ワイン愛好家が通う、恵比寿のおすすめワインバー５選！

平山智予

おしゃれで美味しい飲食店が立ち並ぶ「恵比寿」には、ワインが楽しめるバーがたくさんあります。実際に恵比寿で暮らしていた筆者が通い、自信を持ってオススメするワインバー５選をご紹介します。

知識豊富なソムリエがいるお店、気軽に一杯楽しめるお店、ワインにぴったりなグルメのあるお店など、用途によってワインを楽しみに訪れて見ませんか？

１. 恵比寿君嶋屋（えびすきみじまや）

「君島屋」は、恵比寿駅に直結するアトレの西館にある、お酒のセレクトショップとスタンディングバー。

お店はJR恵比寿駅の改札から数分のところにあり、待ち合わせや、少し時間が空いた時などに気軽に訪れることができます。

ここでは、日本酒はもちろん国内外のワインを「角打ち」スタイルで楽しめます。

ショップのレジでもあるカウンターでメニューからワインやフードを選んで会計し、バーエリアで飲むスタイルで、カフェに行くような気楽さがあります。

一人でワインバーに入ってみたいけど慣れていなくて緊張してしまうという方も気軽に楽しめるお店です。

常時、地域やブドウ品種、スタイルなど豊かなバリエーションのワインがあり、メニューは頻繁に変わるので近くに寄るたびに覗きに行きたくなる場所です。

スタンドだけではなく、椅子のあるカウンターテーブルもあるので、少しゆったりしたい時にもオススメ。

白を基調とした店内はパリのカーヴをイメージしており、束の間の時間もホッとできる寛ぎの空間です。

少し空いた時間も、ちょっと良いワインを楽しみたい時に訪れてみてはいかがでしょうか。飲んでみて気に入ったワインがあれば、ボトルを買って帰ることができるのも嬉しいですね。

お酒の品揃えが充実しているので、ふらりと覗くだけでも楽しくなります。時折開催される、ワイナリーや酒蔵のイベントもぜひチェックしてみてください。

恵比寿のランドマーク、恵比寿ガーデンプレイスのすぐ側、オシャレな建物の一階に「SPARKLING GARDEN」はあります。

駅から伸びる動く歩道「スカイウォーク」の出口からも近く、アクセスは抜群。お一人様や待ち合わせ、デートや友達とのディナー後にオススメのお店です。

美しいガーデンプレイスのイルミネーションを見られるオープンテラスや、ゆったりソファでくつろげる店内でワインを楽しむことができます。

「SPARKLING GARDEN」という名の通り、世界から厳選されたスパークリングドリンクを揃えているのが特徴です。

ワンコイン以下で楽しめる樽詰めスパークリングワインを始め、シャンパーニュやカヴァ、ランブルスコなど世界各地のワインが豊富。今日はとにかく泡！という気分の時にぴったりのお店です。

フードメニューも充実しており、自家製ピクルスや季節の旬菜を使った創作イタリアンはスパークリングにぴったりです。

恵比寿でワインバーと言えば必ず名前が挙がる有名店。恵比寿駅から徒歩数分の裏通りのビルにあり、少し隠れ家感も漂うバー。お一人様はもちろん、ワイン通の知人と訪れてほしい場所です。

常時、120種類のグラスワインが楽しめるのが特徴です。もちろんボトルワインも世界中から取り揃えられており品揃えが豊か。ワインに精通したソムリエが多く在籍しているので、ワイン選びに迷っても安心して相談することができます。

たくさんの種類のワインをグラスで楽しみたい、知識豊富なワインのスペシャリストと話をしてみたい方にオススメのお店です。

ブラインドのテイスティングセットはワイン資格受験者に人気で、ソムリエが試験に出るワインを予測して赤ワイン２種と白ワイン２種を選んでくれます。資格を取らない方でも、腕試しでワイン当てゲームを楽しむことができ、ワインの奥深い面白さを体感していただけます。

情報に頼らず目の前のワインに向き合うことによって、あなたのワインセンスがますます磨かれることでしょう。

ワインに詳しい上級者には、中身が見えない不透明なブラックグラスで行うブラインドテイスティングのセットがオススメです。視覚に頼らず香りと味わいのみでワインを評価することは難しく、正解のワインを見て予想との違いに驚く方は多いのではないでしょうか。

落ち着いた店内にはカウンター席とテーブル席があり、人数に合わせて選ぶことができます。

「とっておきのワインがあるけど、どんな料理に合わせて良いか分からない」という方にオススメの、シェフが持ち込みのワインに合わせコース料理を提供してくれるサービスもあります。（このコースの場合抜栓料金が無料です。）

店名：wine bar M（ワインバーエム）
電話番号：050-5872-9829
営業時間：【月〜金】18:00～26:00(Food LO 23:00 Drink LO 25:30)【土】17:00～26:00(Food LO 23:00 Drink LO 25:30)【日・祝】17:00～24:00 (Food LO 23:00 Drink LO 23:00)
定休日：毎週月曜日、第1第3日曜日
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-3-5 アルス恵比寿メイクス 2F