「おすすめ赤ワイン」の記事一覧

【ソムリエが解説】北海道は日本でも有数のワイン産地。世界的にも評価が高まってきています！そんな北海道のワインの特徴・魅力や料理の食べ合わせ、そしておすすめの赤ワイン・白ワインを厳選して紹介します。

続きを読む

主に南フランスのワインに使用され、銘醸ワインも多数あるにも関わらず、過少評価を受けているように感じてしまう品種、それがグルナッシュ。 他の品種とブレンドされてワインが造られることも多いため、その素性が理解され辛い点があり・・・

続きを読む

ネッビオーロ種といえばバローロやバルバレスコを筆頭に、イタリア・ピエモンテ州で特に上質なワインを生み出す品種です。 色調は淡いルビー色。非常に強い酸とタンニンを持っているため、長期熟成によって味わいが調和し、スミレやター・・・

続きを読む

【ソムリエが解説】赤ワイン用ブドウ品種のジンファンデル。この記事ではジンファンデルの特徴、香りや味わいについて、相性の良い料理、おすすめワインをソムリエがご紹介します。美味しい赤ワインをお探しの方はぜひご覧ください。

続きを読む

「フルボディ」なタイプのワイン。レストランで店員さんに説明された時やワインの裏ラベルの説明に書いてあるのを見かけたことがあるけど、どんな味わいのワインなの？そう思われる方も多いのではないでしょうか。 実はボディの意味を正・・・

続きを読む

「マルベック」という赤ワイン用のブドウ品種をご存知でしょうか？ カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールほどメジャーな品種ではありませんが、このブドウが醸し出す濃厚なワインの味わいの虜になってしまう人が多いのも事実なので・・・

続きを読む

「今日も１日頑張った。自分へのご褒美に美味しいワインを飲むぞ〜！」 自宅でゆっくりくつろぎながらワインを飲みたい。そんなときあなたはどのようなワイングラスを使用していますか？ そのワイングラスを侮るなかれ。実はワイングラ・・・

続きを読む

今夜のあなたの夕食は何ですか。日本人なら和食という方が多いでしょう。もし和食に合わせてワインを飲みたいなら、日本固有の品種マスカット・ベーリーAがおすすめです。 今回は「マスカット・ベーリーAの特徴」や「マスカット・ベー・・・

続きを読む

ボジョレー・ヌーヴォーに使用されることで有名なガメイですが、その魅力はヌーヴォーだけにとどまるものではありません。 赤ワインは兎角フルボディであることが好ましいとされる風潮がありますが、ガメイの真骨頂はその軽やかさとフル・・・

続きを読む

肉料理を食べるとき、コクのある赤ワインが飲みたくなりませんか。そんなとき、おすすめの品種がシラーです。 「肉に合う赤ワイン」というと、カベルネ・ソーヴィニヨンを思い浮かべる方も多いでしょう。もちろん、カベルネ・ソーヴィニ・・・

続きを読む