速習！ジュラ地方&サヴォワ地方｜シニアソムリエが徹底解説
今回はフランスとスイスの国境に位置する産地 『ジュラ地方&サヴォワ地方（Jura&Savoie）』を解説したいと思います。 ジュラ、サヴォワ地方の人気生産者やワインの勉強におすすめのワインも一緒に紹介して […]
速習！ロワール地方｜シニアソムリエが徹底解説
今回はフランスの庭園とも呼ばれる 『ロワール地方』の解説をしたいと思います。 2000年にユネスコの世界遺産にも登録された、歴史的にもの重要な都市の一つです。宮廷が数多くあったため、現在でもシャトー（城）が多く現存してい […]
速習！アルザス地方｜シニアソムリエが徹底解説
今回はフランスワインの続き 『アルザス地方』のワインについて解説していきたいと思います。上質の白ワインの産地としてもファンの多いアルザス地方の特徴を一緒に学びましょう。 またアルザス地方の人気生産者やワインの勉強におすす […]
速習！ブルゴーニュ地方｜シニアソムリエが徹底解説
前回はフランスの主要な産地とボルドー地方について紹介しました。今回はそのボルドー地方と並ぶ二大産地『ブルゴーニュ地方』について解説していきたいと思います。高級ワインの代名詞『ロマネコンティ』などをはじめ、世界中のワインフ […]
速習！ワインの歴史と代表的なブドウ品種・産地｜シニアソムリエが徹底解説
前回の記事では「ワイン勉強のはじめ方｜主なワインのタイプ・醸造の違い」についてご紹介しました。 今回はワインの歴史と代表的なブドウ品種・産地について詳しく解説していきたいと思います。 記事の後半では「テイスティングの勉強 […]
ワインテイスティング 初心者のための上達のコツ・おすすめ練習方法
ワインの勉強を始めると、誰しもが体験すると言っても過言ではない壁は『ワインティスティング』ではないでしょうか。 ワインテイスティングは、JSA(一般社団法人日本ソムリエ協会)が行うソムリエ・ワインエキスパート試験やWSE […]
ワインのおすすめ勉強方法をご紹介｜「脱・初心者」できるワイン上達法を詳しく解説
超初心者だった私がワイン上級者になるまでをご紹介します！いろいろ試して分かったおすすめの勉強方法をお伝えしますね！ ワインを勉強するきっかけ ワインを勉強しようと思うきっかけはいろいろあると思います。 仕事でワインを勉強 […]
ワインスクールに通う前に知っておきたいワイン勉強法｜シニアソムリエが徹底解説
シニアソムリエのクボイです。今回から「ワインの勉強法」について複数回に分けて解説をしていきます。 将来ソムリエやワインエキスパートの資格の取得を考えている方や、ワインが大好きで詳しい知識を習得したい方に向けて、まずはワイ […]
速習！シャンパーニュ｜産地特徴・歴史・テロワール・製法をシニアソムリエが徹底解説
今回はフランス北部の『シャンパーニュ地方』について解説していきたいと思います。シャンパーニュ地方は『シャンパン』でも知られている、上質なスパークリングワインを産する地域です。 高級スパークリングワインの代名詞ともいわれる […]
ステイホームを美味しく楽しむ！家飲みにおすすめのワイン5選
新型コロナウイルスの流行により一変してしまった私達のライフスタイル。普段はバーやレストランでワインを楽しんでいた方も、足が遠のいてしまっているかと思います。 そんな中で、今改めて注目されているのが家飲み。お家でリラックス […]