グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴・おすすめワイン5選【産地・格付けや料理の合わせ方の解説付き】
外山ゆみ子外山ゆみ子

フレッシュな味わいで料理とも合わせやすいワイン品種「グリューナー・ヴェルトリーナー」。その基礎知識を踏まえて、おすすめ銘柄を厳選してご紹介します。

グリューナー・ヴェルトリーナーという品種をご存知ですか。グリューナー・ヴェルトリーナーはオーストリアを代表する白ぶどうの品種です。

今回は「グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴」「グリューナー・ヴェルトリーナーの代表的な地区」「グリューナー・ヴェルトリーナーに合う料理」などの解説を交えて、おすすめのグリューナー・ヴェルトリーナーを紹介したいと思います。

グリューナー・ヴェルトリーナーの特徴

GRUNER VELTLINER(グリューナー・ヴェルトリーナー)

グリューナー・ヴェルトリーナーは、リンゴや洋ナシのような果実味と軽やかな酸、ハーブのようなさわやかさ、白コショウのようなスパイシーさが特徴です。

熟成するとハチミツやトーストのような複雑な風味も出てきます。

グリューナー・ヴェルトリーナーからは辛口のワインも甘口のワインも造られます

グリューナー・ヴェルトリーナーの代表的な地区

グリューナー・ヴェルトリーナーの産地

グリューナー・ヴェルトリーナーは主にオーストリアのニーダーエスタライヒ州で造られています。以下はニーダーエスタライヒ州のグリューナー・ヴェルトリーナーの代表的な産地です。それぞれ味わいの特徴が異なるので見てみましょう。

ヴァッハウ

ヴァッハウのグリューナー・ヴェルトリーナーは、非常に凝縮感があり、他の産地に比べてややアルコールが高めです。

ヴァッハウには独自のワイン格付けがあります。

カンプタールDAC

カンプタールのグリューナー・ヴェルトリーナーは濃厚で果実味があります

ヴァインフィアテルDAC

ヴァインフィアテルはオーストリア最北の産地。

冷涼な気候のため、ヴァインフィアテルのグリューナー・ヴェルトリーナーには酸とスパイシーな味わいが特に強く現れます。

グリューナー・ヴェルトリーナーに合う料理

グリューナー・ヴェルトリーナーのおすすめ料理

グリューナー・ヴェルトリーナーのフレッシュさを生かすなら、アスパラガスなど緑の野菜やハーブを使った料理、刺身などが合います。

塩で食べる天ぷら塩の焼き鳥なども相性が良いです。

また、グリューナー・ヴェルトリーナーにはスパイシーな風味があるので、ベトナム料理などのエスニック料理も合います。しかし、劇辛料理ではワインの味を損なってしまうので、辛さはほどほどの料理が無難です。

グリューナー・ヴェルトリーナーおすすめ5選

外山ゆみ子外山ゆみ子

それでは、おすすめのグリューナー・ヴェルトリーナーをご紹介します。

それでは1,000円台から3,000円台で購入できるグリューナー・ヴェルトリーナーをご紹介します。

マイヤー アム プァールプラッツ グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーベン 第九 ラベル

グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーベン 第九 ラベル

グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーベン 第九 ラベル

1,850円(05/26 21:07時点)
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首都ウィーンにある生産者のワインです。このワイナリーの敷地には偉大な作曲家ベートーベンが第九を作曲した家があります。そのような理由でラベルにベートーヴェンの肖像画が使われています。
自然派農法のひとつ「サステイナブル農法」で栽培されたぶどうを使っています。

ハーブやスパイスの風味が感じられるワインです。

  • 原産国:オーストリア
  • 産地:ウィーン
  • 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
  • 生産者:マイヤー・アム・プァールプラッツ
  • 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
  • ボディ:ミディアムボディ
  • 容量:750ml
  • 参考価格:1,674円〜1,900円

ツル ルスト ラウネ グリューナー フェルトリーナー 2017

このワインは複数のワイン誌で高評価を得ています。グリーンがかったワインの色がポップなラベルにぴったりです。

見た目の印象どおり、青リンゴのようなフレッシュでフルーティーな味わいが感じられるワインです。

  • 原産国:オーストリア
  • 産地:ニーダーエスタライヒ州シュラッテンタール
  • 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
  • 生産者:ツル
  • 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
  • ボディ:ライトボディ
  • 容量:750ml
  • 参考価格:2,073円

イングリッド グロイス グリューナー・ヴェルトリーナー ヴァインフィアテルDAC2016

女性醸造家とその家族で経営する小さなワイナリーのワインです。世界的ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏もこのワイナリーを高く評価しています。

ぶどうは樹齢50年の古木のものです。古木のためそれほどたくさんは果実が実りませんが、その分果実に凝縮感があります。収穫は手摘みです。

リンゴやザクロのような果実味、白い花のような香り、白コショウのスパーシーな風味があるエレガントなワインです。

  • 原産国:オーストリア
  • 産地:ニーダーエスタライヒ州ヴァインフィアテルDAC
  • 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
  • 生産者:イングリッド・グロイス
  • 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
  • ボディ:ライトボディ
  • 容量:750ml
  • 参考価格:2,462円

ポルツ グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト

ポルツ グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト

ポルツ グリューナー・ヴェルトリーナー スマラクト

2,938円(05/26 21:07時点)
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ポルツは家族経営の小さな生産者。ヴァッハウは高級ワインが多い産地ですが、このワイナリーは非常にコストパフォーマンスの良いワインを造っています。

このワインはヴァッハウの最高格付け「スマラクト」ですが、2,000円台で購入できます。

南国の果物のような濃厚な果実味があります。

  • 原産国:オーストリア
  • 産地:ニーダーエスタライヒ州ヴァッハウ
  • 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
  • 生産者:ポルツ
  • 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
  • ボディ:フルボディ
  • 容量:750ml
  • 参考価格:2,875円〜3,326円

シュロス ゴベルスブルク グリューナー ヴェルトリーナー シュタインセッツ

シュロス ゴベルスブルクは約850年の長い歴史のある造り手で、国内外から高い評価を獲得しています。ぶどうは「サステイナブル農法」という自然派農法で栽培されます。

このワインはグレープフルーツのようなピュアな果実味と酸味、ミネラル感を楽しめます。

  • 原産国:オーストリア
  • 産地:ニーダーエスタライヒ州カンプタールDAC
  • 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
  • 生産者:シュロス ゴベルスブルク
  • 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
  • ボディ:フルボディ
  • 容量:750ml
  • 参考価格:3,028円〜3,520円

まとめ

グリューナー・ヴェルトリーナーはフレッシュな味わいなので、素材を生かした和食ととても相性が良いです。また、グリューナー・ヴェルトリーナーはスクリューキャップのものが多いので、家でも屋外でも気軽に飲みやすいです。

ぜひ、この記事を参考にグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください。最後までお読みいただき、ありがとうございました。