Winegram(ワイングラム)

クボイツヨシ

JSA(社団法人日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエNo1109。ワインコーディネーター、ワインライター
旧アカデミー・デュ・ヴァン東京校にてワインを学び、株式会社セブンシーズ・インターナショナル(旧レストラン・ロアラ・ブッシュ)でワイン業務に従事。後に九州へ帰郷、2005年にJSA(社団法人日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ資格を取得。現在は酒販会社のワインアドバイザー兼、飲食店様へのワインコーディネイト、ワイン関連サイト各種への執筆やワイナリーを訪問してのトラベルライターとしても活動中。

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『イタリアワインの王』とも言われており、フランスの『ボルドー』や『ブルゴーニュ』の特級ワインと双璧をなす銘柄がピエモンテ州の『バローロ』です。 しかし、同じバローロでも数多くの生産者が存在していて価格や味わいも様々。そし […]

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みなさんロゼ・ワインと聞いて何を連想されますか?ロゼ・ワインは「甘いんでしょ?」とお思いの方も沢山いらっしゃるようですが・・・。 実は世界中のロゼ・ワインの大半は辛口なんです!! 今回は今注目トレンドの辛口ロゼ・ワインの […]