Winegram(ワイングラム)

クボイツヨシ

JSA(社団法人日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエNo1109。ワインコーディネーター、ワインライター
旧アカデミー・デュ・ヴァン東京校にてワインを学び、株式会社セブンシーズ・インターナショナル(旧レストラン・ロアラ・ブッシュ)でワイン業務に従事。後に九州へ帰郷、2005年にJSA(社団法人日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ資格を取得。現在は酒販会社のワインアドバイザー兼、飲食店様へのワインコーディネイト、ワイン関連サイト各種への執筆やワイナリーを訪問してのトラベルライターとしても活動中。

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梅雨も開けるといよいよ夏本番、キャンプやアウトドアも楽しい季節となります。 普段のワインも外に出て飲むと、また違った味わいで楽しめることでしょう。 そこで今回はキャンプやアウトドアでも楽しめる持ち運び便利で美味しい夏向き […]

【2020年】アジア料理に合うおすすめワイン10選!

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ビオディナミとは!?おすすめビオディナミワイン7選 ~世界が注目するアロイス・ラゲデール社のワイン~

ビオディナミ(バイオダイナミック)とは? 前回の『ビオワイン』の話でも出てきましたが、今一度おさらいです。ビオディナミとは、一言でいうと『生力学農法により造られたワイン』です。 生力学農法とは教育理論でも知られる学者ルド […]

【ボルドー産おすすめワイン7選】飲み頃でお手頃なバックヴィンテージ

『ボルドーワイン』と言えば、フランスを代表する銘醸ワインとして有名で、その名はワイン初心者の方でも耳にしたことがあると思います。 ボルドーワインの面白いところは、世界中のワインファンが憧れる高級ワイン『五大シャトー』から […]

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最近では『ビオワイン』『オーガニックワイン』『自然派ワイン』などの名称が浸透してきました。 実はこれらはワインのカテゴリーとして分類されている訳でも、明確に決められた定義がある訳でもありません。 また、日本ではオーガニッ […]

わかる!グルジア(ジョージア)ワインおすすめ7選【特徴や品種、ワイン発祥の歴史】

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南アフリカワインの品種別おすすめ7選!~350年以上の歴史あるニューワールドワイン~

『ニューワールドワイン』や『新世界ワイン』と呼ばれる産地のワインの中でも、ここ近年目覚ましく品質向上しているのが『南アフリカ産のワイン』です。 1650年頃には『ワイン造り』が始まっており、ニューワールドの産地でありなが […]