Winegram(ワイングラム)

クボイツヨシ

JSA(社団法人日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエNo1109。ワインコーディネーター、ワインライター
旧アカデミー・デュ・ヴァン東京校にてワインを学び、株式会社セブンシーズ・インターナショナル(旧レストラン・ロアラ・ブッシュ)でワイン業務に従事。後に九州へ帰郷、2005年にJSA(社団法人日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ資格を取得。現在は酒販会社のワインアドバイザー兼、飲食店様へのワインコーディネイト、ワイン関連サイト各種への執筆やワイナリーを訪問してのトラベルライターとしても活動中。

クボイツヨシさんの記事一覧

ビオディナミとは!?おすすめビオディナミワイン7選 ~世界が注目するアロイス・ラゲデール社のワイン~

ビオディナミ(バイオダイナミック)とは? 前回の『ビオワイン』の話でも出てきましたが、今一度おさらいです。ビオディナミとは、一言でいうと『生力学農法により造られたワイン』です。 生力学農法とは教育理論でも知られる学者ルド […]

【ボルドー産おすすめワイン7選】飲み頃でお手頃なバックヴィンテージ

『ボルドーワイン』と言えば、フランスを代表する銘醸ワインとして有名で、その名はワイン初心者の方でも耳にしたことがあると思います。 ボルドーワインの面白いところは、世界中のワインファンが憧れる高級ワイン『五大シャトー』から […]

今話題のおすすめビオワイン7選!~ヴァン・ナチュール、ビオディナミなど自然派ワインの比較をまとめ~

最近では『ビオワイン』『オーガニックワイン』『自然派ワイン』などの名称が浸透してきました。 実はこれらはワインのカテゴリーとして分類されている訳でも、明確に決められた定義がある訳でもありません。 また、日本ではオーガニッ […]

わかる!グルジア(ジョージア)ワインおすすめ7選【特徴や品種、ワイン発祥の歴史】

【ソムリエが解説!】世界三大美女と呼ばれる楊貴妃やクレオパトラも愛飲していたと言われるジョージアワイン。その歴史はフランスやイタリアなどよりも古く、ジョージアは「ワイン発祥の地」でもあります。そんなミステリアスな魅力に溢れたジョージアワインの特徴や、おすすめの銘柄を厳選して紹介します。

南アフリカワインの品種別おすすめ7選!~350年以上の歴史あるニューワールドワイン~

『ニューワールドワイン』や『新世界ワイン』と呼ばれる産地のワインの中でも、ここ近年目覚ましく品質向上しているのが『南アフリカ産のワイン』です。 1650年頃には『ワイン造り』が始まっており、ニューワールドの産地でありなが […]

世界の高級ワインおすすめランキングベスト10!【15万円~5350万円の高級ワイン】

これまでフランスをはじめとするヨーロッパのワインが多数日本に輸入さてれていましたが、近年では『チリワイン』が輸入量でヨーロッパ勢を抑えトップとなりました。 しかし、輸入金額ではフランスが約960億円で1位なのに対し、一方 […]

【世界三大貴腐ワインおすすめ7選】貴腐ワインとは・貴腐ワインの飲み方・食べ合わせなどまとめ

『貴腐ワイン』というものをご存知でしょうか。 聞いた事はあっても実際に飲んだ事が無い方も結構多いものです。 今回は「貴腐ワインの飲み方」や「食事との相性」などの解説を交えて、おすすめの貴腐ワイン7本をご紹介したいと思いま […]

【人気急上昇!】世界が認めるニュージーランド産おすすめ白ワイン7選(辛口))

世界的に高評価で人気急上昇の『南半球の産地』ニュージランドワイン。 ニュージーランドといえば白ワインの『ソーヴィニョン・ブラン』や赤ワインの『ピノ・ノワール』で一躍有名となりました。 ヨーロッパのワイン産地に比べると歴史 […]

アマローネとは?厳選おすすめ7選〜イタリア・ヴェネト州の伝統ワインに酔う〜

北イタリアはヴェネト州の伝統的な製法で造られる高級ワイン『アマローネ』を皆さんご存知ですか? という事で、今回は『アマローネ』についての解説と『厳選おすすめアマローネ』7銘柄を紹介します。 アマローネワインとは? まず『 […]

プロセッコおすすめ7選!品種・味・DOCや選び方も【高品質イタリアスパークリングワイン】

『プロセッコワイン』とはイタリアのスパークリングワイン『スプマンテ』の一種で、主に北イタリア『ヴェネト州』で造られています。 2009年にEUのワイン法改定により『コネリアーノ』と『ヴァルドッビアーデネ』という地域で造ら […]