mia 爽やかさがたまらないソーヴィニヨン・ブランを厳選して美味しいワインをご紹介します。
白ワインを造る葡萄品種の中でも、代表的な葡萄品種であるソーヴィニヨンブラン。
メジャー産地であるフランスとニュージーランドからそれぞれおすすめのワインをご紹介します。
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フランス産のソーヴィニヨン・ブラン
元々赤ワインをきっかけにワイン好きになった私に、白ワインにハマるきっかけを与えてくれたのは、フランス ロワール地方のソーヴィニヨンブランでした。
青い香りと、フレッシュな酸と、ちょっと苦味を感じるようなミネラル感たっぷりの味わいに魅了されたのを覚えています。
そんなソーヴィニヨンブランの魅力をたっぷり感じていただけるようなフランス産白ワインのおすすめをご紹介します。
シャトー モンペラ ブラン
あの有名な漫画、「神の雫」で紹介されてから一躍有名になった、シャトーモンペラ。そのモンペラが造るリッチなテイストでおすすめのボルドー地方のソーヴィニヨンブランです。
熟した南国フルーツや柑橘などの果実の香りと樽の香りが調和し、口いっぱいに広がります。バランスの良い飲み心地をもたらす、綺麗な酸が魅力の白ワインです。
- 原産国:フランス
- 産地:ボルドー
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン・セミヨン・ミュスカデル
- 味わい:甘☆☆☆★☆辛
- 参考価格:1459円
クラレンドル ブラン
ボルドーのメドック地方で１級に格付けされている、シャトー オー ブリオンのスタッフによる醸造技術を手頃な価格帯で楽しむことができるのが、こちらのクラレンドル ブラン。
クリーンでピュアな味わいと、爽やかな柑橘や花の香りが心地良く口の中に広がります。和食との相性もおすすめです。
- 原産国:フランス
- 産地:ボルドー
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン・セミヨン・ミュスカデル
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格: 3240円
サン・ブリ ドメーヌ グラン・ロシュ
ドメーヌ･グラン･ロシュ サン･ブリ【Domaine Grand Roche Saint Bris】【フランス･ブルゴーニュ地方･白ワイ...
ブルゴーニュ地方では、シャルドネで造られる白ワインが大半を占めます。そんなブルゴーニュ地方では珍しい、ソーヴィニヨンブランで造られるのがこちらのワインです。あまり有名な地区ではありませんが、サン・ブリはブルゴーニュ地方で唯一ソーヴィニヨンブランを生産できる地です。
シャブリ地区（ブルゴーニュを代表する、ミネラル感溢れる白ワインが造られる地区）にも近いサン・ブリで造られるこちらのワインは、豊富なミネラル感が特徴的で、キレのある酸味が余韻に残ります。白身魚のカルパッチョや、エスカベッシュなどのお料理と相性が良いです。
- 原産国:フランス
- 産地:ブルゴーニュ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格: 1814円
トゥーレーヌ ブラン グランデ・エスペランス
フランス北部、ロワール川流域で造られる白ワインです。こちらの白ワインは、トゥーレーヌというロワール地方の中でもワインの生産量の多い地区で造られています。フレッシュで爽やかな特徴を出すために、熟成には樽ではなくステンレスタンクが使用されています。
ソーヴィニヨンブランらしい青さのあるハーブ香が特徴です。白ワインを造る葡萄品種の中でも「ソーヴィニヨンブランが一好き」という方にはたまらない香りかも知れません。フレッシュのパイナップルやグレープフルーツの様なキュッとした酸味が爽やかな味わいです。
- 原産国:フランス
- 産地:ロワール
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆★☆辛
- 参考価格:1944円
サンセール ラ ブルジョワーズ ブラン アンリ ブルジョワ
ソーヴィニヨンブランの産地であるロワール地方の中でも、サンセールはとても人気のある地区です。このアンリ ブルジョワという造り手はそのサンセールで１０世代続く名門であり、畑ごとの土壌の違いをとても大事にしている生産者です。
ラ ブルジョワーズという畑は火打石の混じった土壌であり、この畑で栽培されたブドウはとても強いミネラル感を持ちます。強いハーブの香りと複雑なスパイシーさが印象的で、果実のふくよかさとミネラル感がしっかりとした辛口です。
- 原産国:フランス
- 産地:ロワール
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格: 4298円
ディディエ・ダグノー プイイ・フュメ シレックス
有機栽培や新樽を使った熟成などをロワール地方でいち早く取り入れ、ソーヴィニヨンブランを使用した白ワインで最高評価を得ている造り手のひとりです。
アプリコットなどの熟した果実とハーブの香りが混ざり、複雑な印象を与えます。酸味は穏やかながら余韻のミネラル感が秀逸で、芳醇な味わいが贅沢に口の中に広がります。なかなか手を出しづらいお値段のワインですが、記念日などには是非おすすめしたい白ワインです。
- 原産国:フランス
- 産地:ロワール
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格: 16509円
ヴァンクール・ヴァンキュ ブラン ティエリ・ピュズラ
最後におすすめするフランス産のソーヴィニヨンブランは、こちらの大人気のヴァンナチュールです。この白ワインはビオディナミ(無農薬栽培)で健康と自然環境に配慮された自然派ワインです。
パイナップルなどの南国フルーツの華やかな香りと、新鮮なブドウ果汁の様なクリーンで瑞々しさが体に馴染むような優しい味わいです。いつまでも飲んでいられるような、心地良い親しみやすさのある白ワインです。
- 原産国:フランス
- 産地:ロワール
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆★☆辛
- 参考価格: 2592円
ソーヴィニヨンブランは、世界各地で造られている白ワインの代表品種ですが、ソーヴィニヨンブランの原産国であるフランス産の白ワインのおすすめを紹介してみました。
ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン
mia 次にソーヴィニヨン・ブラン大国であるニュージーランドから美味しいワインを厳選して紹介します。
フランス産のソーヴィニヨンブランに並んで注目すべき、ニュージーランド産のソーヴィニヨンブランのおすすめワインについてご紹介したいと思います。
スパイヴァレー ソーヴィニヨンブラン
スパイヴァレーは世界中のコンクールで、メダルや賞をとっている、評価の高いワイナリーです。
畑の近くに軍事目的の通信施設があるため、「スパイヴァレー」と名付けられた個性的な名前です。
パッションフルーツやメロンの様な甘い香りと、石灰の調和した複雑な香り。口に含むと果実の華やかな風味が広がります。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:マールボロ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格:1880円
デルタ ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン
デルタヴィンヤードは、あのワイン評論家ロバート・パーカー氏にコストパフォーマンスを称賛された造り手です。
青さのあるハーブ香と、トロピカルで芳醇な香りが特徴的です。口当たりはピンクグレープフルーツの様なジューシーな果実味が感じられます。
余韻ではクラシックなマールボロらしい、しっかりとしたキレが表現されいています。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:マールボロ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格:1922円
マッドハウス ソーヴィニヨンブラン
マッドハウスはニュージーランドを代表する造り手で、コストパフォーマンスの高いワインを多く生産しています。
香りはレモングラスやハーブ、熟れたフルーツの香りが広がります。生き生きとした酸味と、ジューシーな味わいが魅力的です。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:マールボロ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格: 1490円
チャートン マールボロ ソーヴィニヨンブラン
洗練性と複雑味のあるヨーロッパのスタイルを目指している、今注目度の高い造り手です。
柑橘やハーブの香り、そして桃など熟れたフルーツの香りがしっかりと感じられます。
滑らかな口当たりに、充満する果実味、ジューシーさもあるソーヴィニヨンブランです。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:マールボロ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆★☆辛
- 参考価格: 2160円
マタヒゥイ マウント ヘクター ソーヴィニヨンブラン
ニュージーランドの北島、最南端のワイララパで造られた白ワイン。2004年設立とまだ若いワイナリーですが、高品質なワインを生産しています。
青さのあるハーブ香やライムの香りが爽やかに香る白ワインです。
軽やかなボディとフレッシュな酸味がバランスよくまとまっています。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:ワイララパ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格:1800円
グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨンブラン
大手のクラウディーベイを創業から支えていた方が、独立して始めたワイナリーです。ワインの味わいに奥行きを出すために、収穫は少し遅い時期に行われています。
この白ワインは野生酵母を使用しているのが特徴で、豊かなコクと複雑味があります。香りは柑橘やヴァニラ香、ハーブが織り交ざっています。
リッチな味わいとフレッシュな酸味が楽しめる、おすすめなソーヴィニヨンブランです。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:マールボロ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格: 4280円
アタマイ ヴィレッジ ファンキー ソーヴィニヨンブラン
日本人栽培家の小山浩平氏がニュージーランドで造っている白ワイン。無化学農薬で造られた自然派ワインです。
小樽発酵、小樽熟成による複雑味が特徴的なワインです。青さのある香りは控えめで、ほのかの樽の香りが鼻腔をくすぐります。
ボリュームのあるアタックと綺麗な酸味が心地良い、コクのある白ワインです。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:ネルソン
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆★☆辛
- 参考価格: 2980円
フォリウム ソーヴィニヨンブラン
日本人の岡田岳樹氏が造るソーヴィニヨンブラン。青リンゴや柔らかな果実味が特徴的な親しみやすい白ワインです。
フォリウムとはラテン語で「葉」を表す言葉であり、ワイン造りにはブドウ栽培こそが大事であるというこだわりが表されています。
上品な酸味がエレガントな印象を与えてくれる、魚介料理や和食にも好相性です。
- 原産国:ニュージーランド
- 産地:マールボロ
- ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン
- 味わい:甘☆☆☆☆★辛
- 参考価格:3672円
以上、「ニュージーランド産のソーヴィニヨンブランのおすすめワイン」を8本紹介してみました。
ニュージーランド産のワインはコストパフォーマンスの高いワインがたくさんあります。気軽に楽しめる価格帯のワインが多いのは嬉しいですよね！
最後に
ソーヴィニヨン・ブランは世界各地で造られ、愛されている葡萄品種ですので、いろいろな産地で比較してみるのも楽しいと思います。きっとまた違うソーヴィニヨンブランの魅力に気が付けるはずです。
ピクニックやバーベキューなどのシーンにも大活躍なはず。夏の季節にもぴったりですね♪
