井筒ワイン おすすめ9選【特徴や地元・桔梗ヶ原についても解説】
井筒ワインの特徴 井筒ワインは長野県桔梗ヶ原にあるワイナリー。80年以上の歴史を持つ老舗です。しかも、ぶどうの栽培から、収穫、醸造から瓶詰めまでを一貫しておこなう、いわゆる「ドメーヌ型」ワイナリーです。大手のワイナリーの […]
年: 2019年
ロンバルディアのおすすめワイン5選
ロンバルディアとは ロンバルディアはイタリア北西部にある州です。 ロンバルディアの中心地はミラノ。ファッション産業でも有名ですね。そんなロンバルディアはおしゃれでゴージャスなイメージが感じられます。まさにそのイメージどお […]
おすすめワインセラー6選!選び方や機能もご説明します
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ワインセラーの必要性 ワインはとてもデリケートで、高温、乾燥、光、振動の影響を受けやすい飲み物です。適切に保管されなかったワインは本来の香りや美味しさが発揮されないまま変質し劣化してしまいます。特に夏場の高温下にさらされ […]
お魚料理に合わせたいワイン10選【白ワインだけじゃない！相性の良いロゼや赤ワインもオススメ】
魚の身の色で合わせる 魚は白身魚と赤身魚に大きく分けられます。 白身魚は身が白く、味わいは繊細で淡白です。瞬発的に大きな力を出す筋肉が必要ですが、酸素は使わないので体内のミオグロビンの量ががほとんどなく白身になります。白 […]
サルディーニャのワインおすすめ5選【特徴や品種も解説】
サルディーニャとは サルディーニャはシチリア、ピエモンテに次いで3番目に大きいイタリアの州で、地中海にある島です。 地中海に浮かぶ島でありながら、あまり他の土地との通商や貿易に積極的でなく閉鎖的だったため、独自の文化が発 […]
シェリー酒のぶどう パロミノのおすすめワイン5選
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パロミノとは パロミノは主にスペイン南部で栽培される白ぶどう品種です。乾燥した土地でもよく育ち、収穫が安定しています。 パロミノは酸が弱く、糖度が低いため、そのまま普通のワインにしたのでは酸化しやすい性質があります。その […]
ブルゴーニュを代表する白ワイン「シャブリ」おすすめの紹介！特徴と格付けも解説
シャブリワインとは？ シャブリは、フランスのブルゴーニュ地方で最も北のシャブリ地区で作られているワインで、すっきりとした辛口白ワインの代名詞的な存在としてとても有名です。 シャブリ地区の土壌は、キリメンジャ […]
ブルゴーニュのおすすめワイン９選【産地の特徴とおすすめワインを紹介】
ブルゴーニュのワインの特徴は？ ブルゴーニュはフランス北東部に位置するワイン産地です。 さまざまな特徴がありますが、中でも知っておくと役に立つ情報をご紹介します。 ブルゴーニュワインは単一品種でつくられている 複数のブド […]
飲んでリフレッシュ！ヴェルメンティーノのワインおすすめ5選
この記事ではヴェルメンティーノの特徴や代表的な産地を解説し、おすすめのヴェルメンティーノワインを紹介したいと思います。 ヴェルメンティーノとは ヴェルメンティーノは果皮の色の薄い白ワインのぶどう品種です。 そのため、ヴェ […]
【おすすめ白ワイン7選】華やかでリッチな「ヴィオニエ」の魅力を解説！
「ヴィオニエ」について ブドウの特徴 「ヴィオニエ」は、薄い表皮に覆われた小さ目の粒で形成される小ぶりな房で、熟した状態は果皮が黄色くなります。 また、糖度が上がりやすい品種なので、暑くなり過ぎない、温暖な環境下での栽培 […]